HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン pon nitay 2023

pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン pon nitay 2023。北海道ワイン ランセッカ ポンニタイ2023 Lan Seqqua(ラン。Wine @ 2023 | Lan Seqqua。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。Lan Seqqua（ラン・セッカ） - 後志総合振興局産業振興部商工。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。ドメーヌ・モン　ドングリ2021。ワイン Tignanello 2014 750ml。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。シャトーレオヴィルラスカーズ 1978。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン 750ml 2本セット。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。クレマン・ド・ブルゴーニュ & サンタンヌ セット。シャンパン750ml 2本箱入り　ポメリー ブリュット・ロゼ&Pol Roger。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。モンラッシェ 2004年 750ml 空き瓶。ドンペリニヨン P2 2004 Dom Pérignon シャンパン 750ml。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。並行輸入品　ドン・ペリニヨン 2006年 ブリュット 750ml。アルマンド　ブリニャック　ブリュット　ゴールド。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。七*元様 カリュアド・ ド ・ラフィット 1999。シャソルネイ　2007年　赤ワイン。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。グ*プ様 1000円～ シャトー・ド・ムルソー 2005/2006 赤/白 ワイ。MARCM ブリュットシャンパン ロゼ　白　セット　2本セット　飲み比べ。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。グ*プ様 1000円～ シャトー・ド・ムルソー 2003/2001 赤/白 ワイ。ワイン natadekoko。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。初音ミク 10周年記念　スパークリングワイングラスセット。RR　アンドレアスツェッペ　バラ売り１本。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。【新品未開封】Vinxper Expert 電動ワインエアレーターどこよりも安い。CHATEAU PAPE CLEMENT 赤ワイン 750ml。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。【豪華木箱入】アンドレ ユック(ユーク) シャンパーニュ　ワイン　シャンパン。農楽蔵　のらくら ノラケン　ブラングリ　20。#余市ワイン#ランセッカ